Château de Rouquette Bordeaux AOP Sauvignon Blanc 2022 Alb Sec 0.75L

Descriere

Istoria Château de Rouquette datează din 1740, când domnul Rocquette a construit această chartreuse pe proprietatea sa de 52 de hectare. Pe vremea aceea, se plantau deja viță de vie, urma să fie creată o tolerie și se produceau deja vinuri! Achiziționat în 1962, Château de Rouquette reunește astăzi un ansamblu de 16 hectare50 situate în mod excepțional pe platoul Loupiac și producând vinuri albe seci, roze, roșii și dulci. Astăzi, după câțiva ani de uitare, Château de Rouquette se trezește și își dezvăluie cele mai frumoase atuuri…

Macerarea cojii sub azot se realizeaza timp de 12-18 ore pentru a extrage aromele maxime continute de coaja strugurilor. Presare pe presa noastră pneumatică, sub azot. Fermentare alcoolică sub azot, deci în reducere, în cuve termoreglate din inox. Maturat 4 luni pe drojdie cu batonnage. Îmbuteliere sub specificații înalte.
Culoare galben lamaie. Nas intens și drept, cu note de fructe albe – lămâie, grapefruit – și flori albe. Atacul intens și puternic la palat, cu o lungime foarte frumoasă la palat, terminând cu mineralitate intensă. Un vin alb sec cu note aromatice foarte frumoase, puternice si fine sustinute de o aciditate frumoasa

Soi: Sauvignon Alb

Anul: 2022