Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux „2012” Rosu Sec 0.75L

Descriere

Château Fleur Haut Gaussens 2012 este un vin de referință care demonstrează că un Bordeaux Supérieur poate atinge nivelul unui vin de excepție. Supranumit millésime-ul „Soyeux” (mătăsos), acesta se distinge prin puritatea fructului și un lemn perfect integrat, oferind o experiență senzorială echilibrată și un potențial de gardă de peste 10 ani.

Vinul prezintă o robă intensă și un nas puternic, dar rafinat, unde aromele de fructe negre se împletesc cu note delicate de piper și flori. Atacul în gură este suplu, dezvăluind o structură tannică densă și mătăsoasă. Finalul este lung, elegant și marcat de o prospețime remarcabilă pentru un vin din 2012.

Cupajul acestui vin este unul strategic, menit să ofere complexitate și o tipicitate aparte:

Merlot (85%): Soiul predominant care conferă vinului rotunjime, suplețe și arome generoase de prune și mure. În 2012, acesta a oferit o textură catifelată inconfundabilă.

Cabernet Franc (5%): Aduce eleganță și o dimensiune aromatică superioară. Este responsabil pentru notele florale și prospețimea care balansează densitatea Merlot-ului.

Cabernet Sauvignon (5%): Contribuie la structura tannică și la potențialul de învechire, aducând note discrete de cassis (coacăze negre) și rigoare ansamblului.

Malbec (5%): O semnătură rară în Bordeaux, Malbec-ul adaugă profunzime culorii și o notă picantă, poivrată, care face acest vin să iasă în evidență prin personalitate.

Medalii și Recunoaștere Internațională:

Calitatea acestui millésime este validată de cele mai importante publicații de specialitate:

Wine Enthusiast: 89 Puncte – „Un vin robust și echilibrat, cu fructe bogate și suculente.”

Decanter: 15.5/20 – „Un boisé seducător și note de ciocolată la atac; un vin de o calitate remarcabilă.”

Bettane + Desseauve: 14/20 – „Nez puternic, dens și bine structurat, cu o lungime frumoasă.”

Le Guide des Meilleurs Vins de France: Menționat pentru densitatea sa și structura tannică bine definită.

Servire: Se recomandă servirea la 16°C.

Asocieri Gastronomice: Perfect alături de o friptură de vită, pui cu cimbru sau o selecție de brânzeturi maturate.