Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux „La Bergeronnette” 2016 Rosu Sec 0.75L

Descriere

La Bergeronnette 2016 reprezintă o abordare îndrăzneață și modernă a terroir-ului din Bordeaux, fiind o cuvée „mono-cépage” de excepție. Provine dintr-o parcelă selecționată riguros pentru calitatea solului și expunerea sa remarcabilă, rezultând un vin cu o personalitate vibrantă și un potențial de gardă de aproximativ 10 ani.

Vintage-ul 2016 se distinge printr-un buchet impetuos și o robă atrăgătoare. Nasul este elegant și mentolat, cu note de fructe negre „punchy” și accente clasice de ardei gras, specifice soiului. În gură, vinul este mediu corpolent, cu o aciditate vie care asigură prospețime și precizie până la finalul lung. Taninurile sunt mătăsoase, oferind o textură rafinată și o densitate remarcabilă.

100% Cabernet Franc: O alegere rară pentru regiunea Bordeaux.

Acest soi oferă vinului o structură parfumată și fină. În 2016, un an marcat de un contrast climatic puternic, Cabernet Franc-ul a strălucit, oferind fructe coapte și suculente, menținând în același timp o prospețime delicată și note terroase (tip „Burgundia”) care îi sporesc complexitatea.

Medalii și Recunoaștere Internațională:

Calitatea deosebită a acestui vin este confirmată de scorurile înalte primite de la criticii de top:

Wine Enthusiast: 91 Puncte – „Un vin imediat atractiv, parfumat, cu taninuri fine și un mare potențial.”

Decanter: 90 Puncte – „Fructe suculente și mure, cu note clasice de ardei gras. Nu vă temeți să-l asociați cu o cotletă de vită!”

Jancis Robinson: „Bogat și dulce la nas, cu o bună prospețime în gură. Un vin dens, concentrat și foarte bine făcut.”

Vinificație: Macerație prefermentară la rece și fermentație la temperatură joasă pentru a extrage maximum de arome specifice Cabernet Franc-ului.

Servire: Se recomandă a fi savurat la 16-18°C.

Asocieri Gastronomice: Excelent lângă o cotletă de vită, preparate din rață sau brânzeturi maturate